İncirli rulo

Malzemeler:

3.5 su br. Elenmis un
150gr tereyag(oda sicakliginda)
1cay b. toz seker 
1 yum.
1/2cay b.sut ,
1 tatli k. Tarcin
1 paket k. Tozu,
vanilya
1 yem. K.hindistancevizi.

Ic malzemesi: 8-9 adet incir
Minik dogranmis,1 kahve 
Fincani su,1cay b. toz seker. Bu malzemeler suyunu cekene kadar pisirilecek.1sb iri cekilmis ceviz.


Yapilisi; hamur icin kuru malzemeler harmanlanir,ortasina oda sicakliginda ki tereyag ve kalan sivilar eklenerek yogurulur.hamur stretch filme sarilarak 15 dk buz dolabinda bekletilir.daha sonra unlanmis tezgahta 1cm kalinliginda dikdortgen seklinde acilir.sogumus olan ic, kasik ile hamurun uzerine yayilir ceviz serpilir ve hamur rulo yapilir. Yagli kagit serilmis tepisiye konur uzeri pembelesinceye kadar pisirilir. Firindan ciktiktan sonra uzeri kapatilarak dinlendirilir.Iyice sogumasi beklenir,sonrasinda bol pudra sekeri serpilir ve  dilimlenerek servis edilir. Afiyet olsun ...