Sabah yazmak istedim ama kismet olmadi.Hemen tarife geciyorum :)
Malzeme; 2 yumurta
2 su bardagi sut
2 corba kasigi seker
1 corba kasigi siviyag
2-3 su bardagi un.
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Bir fiske tuz
Yapilisi;Yumurta ve seker mikserle cirpilir.Sut ve siviyag eklenir.Un miktari ise 2 su bardagindan fazla ,3 su bardagindan iki parmak kadar az kullandim.ne cok sivi nede cok koyu bir kivamda olacak.akiskan ama cok koyu olmayacak hamurun kivami.Buna gore sirasiyla un,kabartma tozu,vanilya ve tuz eklenir ve cirpilir.Yapismaz yuzeyli tava orta ateste onceden isitilir.Tava kesinlikle yaglanmaz.Kepce ile ayni miktarda dokebilirseniz hepsi ayni olcude olur yada bir kalip kullanabilirsiniz.ilk defa yapacaksaniz birer birer pisirmenizi tavsiye ederim :) Kepce ile tavanin orta kismina karisimdan dokulur .Bu sirada tava sallanmaz yaklasik bir dk sonra pancakekimizin uzerinde kabarciklar olusmaya baslar.Bu kabarciklari gordukten sonra spatula ile dikkatlice cevirilir.Bu kabarciklari gorene kadar kesinlikle pancake dokunmuyoruz.diger tarafida pistikten sonra servis tabagina alinir.Istediginiz renk ve kivamda olmus ise ayni sureyi kullanarak butun hamurunuzu bu sekilde pisirin.Daha koyu yada daha acik isterseniz pisirme suresini kendinize gore ayarlayabilirsiniz...Kolay gelsin,afiyet olsun.
Not: Tarif instagram dan takib ettigim sumeyyeomer'den
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder